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La distillerie Depaz
La distillerie J.M.
La distillerie La Mauny
La distillerie Saint-James
Plantation Trois Rivières
Habitation Saint-Etienne HSE
Habitation Clément
La Distillerie Saint-James est située à Sainte-Marie. Elle élabore plusieurs types de rhums à partir de la canne à sucre cultivée localement et comporte notamment un musée du rhum. La distillerie appartient à la société Rhums Martiniquais Saint-James (RMSJ), filiale du groupe La Martiniquaise.
Saint James trouve ses origines à Saint-Pierre de la Martinique en 1765, grâce au Révérend Père Edmond LEFEBURE, supérieur du couvent des Frères de la Charité, et savant alchimiste.
En 1763, le Roi Louis XV donne à la Martinique le droit d’exporter son Rhum vers des pays autres que la France. Le seul pays à l’époque capable d’acheter ce rhum était la Nouvelle-Angleterre, c’est-à-dire les États-Unis d’aujourd’hui.
Pour faciliter la vente aux colons de la Nouvelle-Angleterre, il a été décidé, en 1765, que ce rhum se nommerait Saint-James : nom à forte consonance anglo-saxonne.
Situé à Sainte-Marie : la visite du Musée du Rhum Saint-James s’effectue dans une ancienne demeure coloniale, c’est toute l’histoire de ce rhum agricole qui est retracée depuis 1765.
Photos : J-François Collins
