Burgos, le chef-d’œuvre architectural est sans aucun doute sa cathédrale gothique (XIIIe siècle XVIe siècle), où repose la dépouille de Rodrigo Diaz de Vivar, surnommé le Cid, inscrite par l’UNESCO au Patrimoine mondial.
Cette cathédrale fut commencée en 1221, sa construction prendra plus de trois siècles.
Troisième cathédrale d’Espagne par ses dimensions (84 m de long et 60 m de large).
La porte Sainte-Marie est une porte des murailles du XIVe siècle, dont la façade fut modifiée au XVIe siècle, comme arc de triomphe pour l’empereur Charles Quint. Elle présente les grands personnages de Burgos : en bas, Diego Rodríguez Porcelos est encadré par les deux juges mi-légendaires qui auraient dirigé les affaires de Castille au Xe siècle ; en haut, le comte Fernán González et le Cid (à droite) tiennent compagnie à Charles Quint.
